Boulangerie EMUについて

所沢と清瀬に店舗があり、移動販売車やサテライトショップでパンやお菓子の販売を行っております。

当店では調理パンの種類が豊富で、特製のオリジナルソースやフィリングを自社製造しており、パオパオ、コロッケコッペ等は当店こだわりの一品です。また、2020年には「カレーパングランプリ 揚げカレーパン部門」で金賞受賞となった「牛すじカレーパン」はオリジナルカレーフィリングと自社でこだわって煮込んだ牛すじをふんだんに使用しており、当店人気ナンバーワンです。

その他にも狭山茶を練り込んだ狭山茶の大納言ラウンドや、毎日の朝食にかかせない食パンも歯切れの良い食感が出るよう配合にこだわっております。

当店こだわりの生地は、それぞれの素材を活かせるよう工夫しており、お客様に喜んでいただける商品づくりをモットーに日々パンづくりをしております。

社長挨拶

（株）イチカワは昭和56年に東京都清瀬市に店を構えて以来、「多くのお客様に私たち自慢のパンを食べて頂きたい」と強く願い続け、お陰様で今日の成長に至りました。

試行錯誤しながら作られたパンを、お客様が笑顔で手にしている光景を目にしますと、私たちもつい笑顔になってしまい、逆に色々なモノをお客様より頂いております。
これは私たちにとって貴重な財産になっており、大変感謝しております。
この何事にも代えがたい喜びを得る為に、これからも安心・安全な商品をお客様に提供していくことが、私たち「イチカワ」の使命です。
そして、今後も創業時と変わらぬ気持ちで、誠実に取り組んで参ります。

今日も焼きたてのパンを多数用意して、社員一同、皆様の笑顔をお待ちしております。

会社概要

名称株式会社イチカワ
創立昭和５６年９月１日
設立平成２年２月１日
資本金１０００万円
役員代表取締役　市川成一
従業員数社員　２２名
パート・アルバイト　５７名
沿革1981年 東京都清瀬市野塩にフレッシュベーカリーイチカワオープン
1982年 移動販売車スタート　2台
1990年 所沢市本郷に本社セントラル工場オープン
　　　有限会社イチカワ設立　移動販売車9台稼動
1992年 清瀬市中里にエミュウ清瀬店オープン
1997年 小平市あかしあ通りエミュウ小平店オープン
1999年 鶴ヶ島市脚折エミュウ鶴ヶ島店オープン
2007年 株式会社イチカワと社名を改める
2007年 エミュウ武蔵野美術大学店オープン
2014年 エミュウ東村山店オープン
2016年 エミュウ西武所沢店オープン
2019年 エミュウ保谷店オープン
2020年 エミュウ川越丸広店(売店)オープン
主要取引先十文字大学
武蔵大学
武蔵野大学
川越東高校
角川クラフト
公共施設
株式会社ダイユー（店舗改装、新規出店、什器備品関係）
三和産業（情報提案型 製パン原材料専門商社）
飛田守（製パン技術者）

組織図

事業内容

本社 セントラル工場卸販売、移動販売に向けたパンを生産しております。
一日のパン生産量は25,000個まで可能です。
【主要設備】
釜4台、大型ドゥコン1台、ドゥコン2台、スパイラルミキサー2台等
各種イベントにも対応可能です。
リテールベーカリー部自社店舗の管理・運営や、出店計画に関わる活動を行っております。
【店舗一覧】
・エミュウ本店
・エミュウ清瀬店
・エミュウ西武所沢SC店
・エミュウ武蔵野美術大学店
・エミュウ川越丸広店(売店)
卸販売部法人様、団体様への卸やお取引先の開拓に向けた活動を行っております。
移動販売部移動販売車両を用いた、当社商品のルート販売を行っております。
催事部各種催事への対応を行っております。